PRODUCT商品情報【国産牛舌（タン）】

牛の舌部を指し、tongue（意味：舌）という英語の発音から「牛タン」と名付けられました。最も柔らかい根元部は「上タン」として使われ、舌先になるほど脂肪が少なくなる･･･と同時に肉も硬くなります。また、牛タンにはタンパク質や鉄分をはじめ、タウリン（アミノ酸の一種）など体づくりに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。

他の肉類に比べて脂肪分が少ない･･･という点も、牛タンの特徴といえるでしょう。血圧効果作用もあるので、健康を気遣うご年配の方も安心して食べることができます。

加熱用　100ｇ/￥1,650

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