PRODUCT商品情報【国産牛直腸（テッポウ）】

直腸。開いた形が鉄砲に似ているためにこの呼び名になりました。軟らかくてコクがあり脂も多く濃厚です。直腸は肛門管直上までの部分。肛門から一番近いところにあります。「てっぽう」とも呼ばれますが、開いた形が鉄砲に似ているところから付けられた名前です。

特徴は体外への排出のための筋肉が発達しているということ。そのため食感はこりこりしています。

加熱用　100ｇ/￥200