PRODUCT商品情報【サイコロステーキ・焼肉用 熟成牛ヒレスティック】

牛フィレの一部を取り外した部分で60日間の 長期ウエットエイジングにより熟成させました。 非常に柔らかく、牛フィレ商品として提供できます。牛ヒレの角切りステーキ等、牛ヒレ商品として 提供してください。

特殊軟化加工は施していませんのでレアーで提供が可能です。

1kgパック　100g/￥300

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• フローズン
• 穀物肥育牛